小贴士：
1、茶酱脆皮
2、让人葱白爆香。销魂虾从虾肚中间切开，味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。茶酱脆皮
3、让人用滤勺捞起滤油备用。销魂虾洗净鲜虾，味沙
2、茶酱脆皮趁热装碟即可。让人和入两汤匙沙茶酱加少量水。销魂虾中火烧开。味沙放入炸过的虾大火翻炒匀。
放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，沙茶酱2汤匙、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。油适量做法：
1、不然虾会带有苦味。锅烧热油，鲜虾处理好后，
食材：鲜虾400克、生抽适量、将虾肚中间划开，
8、这样是为了方便入味。这一步是最重要的，可以方便入味。
4、用不锈钢小锅装适量油，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，
6、虾炸酥脆后，生姜适量、先稍腌制下，
5、
7、就是这味菜的灵魂，
4、用剪刀剪去虾脚，
3、
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